Waarom Liquid control?
Vochtige en vloeibare producten, zoals soepen en sauzen, bereiken snel hun kookpunt tijdens de vacumeerfase. Doordat de druk in de kamer lager wordt dan de druk buiten de kamer, koken vloeistoffen op kamertemperatuur, dus terwijl ze koud zijn.
De Liquid control sensor detecteert de damp die vrijkomt naarmate de vloeistof dichter tegen het kookpunt aan zit. De machine stopt vervolgens op het kookpunt met vacumeren en start met het sealen van de zak om schade aan product en machine te voorkomen.
Voor een perfecte positionering van uw product, gebruikt u een schuine inlegplaat.
Hoe werkt het?
Om een soep of saus 'explosie' in de vacuümkamer te voorkomen, gebruikt u Henkelmans Liquid control optie. Geen productverspilling. Geen vuiligheid. Geen vloeistoffen die de pomp in lopen. Om uw product, machine en pomp te beschermen, kiest u een vacuümmachine met Liquid control. De video toont hoe eenvoudig het werkt.
Bekijk videoOptie Liquid control
Liquid control is een optie van Henkelman die beschikbaar is voor machines met een digitaal 10 programma paneel, een ACS paneel of een eenvoudige bedieningsinterface (Aero). De aanbevelingen van Henkelman.
